推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备：

大蒜、小米辣、香叶、八角、干花椒、500g生抽、200g白醋、50g冰糖；

✅做法步骤：

1️⃣：先把大蒜剥皮，和小米辣一起洗干净，晒干水分；

2️⃣：锅里倒入500g生抽➕200g白醋➕50g冰糖➕香叶➕八角➕干花椒（这是一斤蒜的料），开大火煮开，开锅后关火晾凉备用；

3️⃣：把晒干的大蒜和小米辣放入无油无水的玻璃瓶中，再倒入晾凉的酱泡汁，表面倒一杯高度白酒，盖上盖子放在阴凉处泡15天就可以吃啦。

‼️吃不完放冰箱冷藏保存，几个月都不会坏！

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